Dietetika
Mivel foglalkozik a dietetikus?
A dietetikus a táplálkozástudomány és dietetika területén szerzett felsőfokú végzettséggel rendelkező egészségügyi szakember.
Feladata, hogy táplálkozással kapcsolatos kérdésekben segítse a hozzá fordulókat, támogassa az egészséges életmód és annak részeként a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás megvalósítását.
- A táplálkozással összefüggő betegségek, bizonyos élethelyzetek és állapotok esetén segítséget nyújt a megfelelő étrendi kezelés személyre szabott kialakításában és hosszú távú menedzselésében.
Javaslatait tudományosan megalapozott elméleti tudásának és széleskörű gyakorlati tapasztalatinak birtokában fogalmazza meg.
Tudta?
Önmagában a nem megfelelő, úgymond egészségtelen étrend és étkezési szokások legalább 30%-ban hozzájárulnak a betegségek kialakulásához (pl.: elhízás, magasvérnyomás-betegség, 2-es típusú cukorbetegség).
Mikor, milyen esetekben érdemes dietetikus segítségét kérni?
Egészségmegőrzés és megelőzés
Az egészségi állapot megőrzését, betegségek kialakulásának megelőzését nem lehet elég korán elkezdeni. Ebben a folyamatban a dietetikus segítséget nyújt az életkornak megfelelő kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás kialakításában. Támogatja annak gyakorlati, mindennapokban történő megvalósítását. Szükség esetén segítséget nyújt az életmód többi elemének finomhangolásában.
- Testtömeg optimalizálás
Legyen szó fogyásról, általánosságban testtömeg, vagy izomtömeg növeléséről a dietetikus egyénre szabott táplálkozási tervvel támogatja bármelyik cél elérését. Olyan javaslatokkal és étrendi ötletekkel látja el, amik az egyén életmódjához passzolnak és hosszú távon segítik az elért eredmény megőrzését is.
- Táplálékallergiák és intoleranciák
Táplálékallergia és/vagy intolerancia diagnózisa esetén sem kell egy egyhangú étrendet követni. A dietetikus feladata, hogy kiegyensúlyozott, egészséges étrendet, táplálkozási szokásokat alkosson az allergiát okozó komponens kizárásával, intolerancia esetében annak egyénre szabott mérséklésével.
Szív-érrendszeri betegségek
A szív- és érrendszeri problémák szinte minden második felnőtt magyar embert érintik. Éppen ezért, a dietetikus feladata, hogy a betegségek kialakulásában szerepet játszó táplálkozási szokásokat kedvező irányba formálja. A már fennálló betegségek, mint magas vérnyomás, kedvezőtlen koleszterinszintek, menedzselésében is segítséget nyújt személyre szabott étrendi és táplálkozási javaslatok mentén. Hosszú távon támogatva ezzel a szív és érrendszer egészségét, annak védelmét.
Szénhidrát-anyagcsere zavarai
Legyen szó inzulinreszitenciáról, cukorbetegségről, vagy várandósság alatti cukorbetegségről, a dietetikus segít a megfelelő, személyre szabott étrend összeállításában figyelembe véve az egyéni terápiás célokat és igényeket.
Emésztőrendszeri és autoimmun eredetű betegségek
A dietetikus a felmerült betegségek súlyosbodásának megelőzésében, az azokhoz társuló kellemetlen tünetek enyhítésében is jelentős segítséget tud nyújtani. Gyulladásos bélbetegségek, irritábilis bélszindróma, epe- vagy pajzsmirigy problémák, mindegyik esetében kulcsfontosságú a személyre szabott étrend az egyéni lehetőségek figyelembevételével.
Speciális állapotok – speciális táplálkozási igények
A várandósság, szoptatás időszaka egy különleges időszak, ami a táplálkozás szempontjából is módosításokat igényel. Ez igaz egy rendszeresen fizikai aktivitást végző, vagy versenysportoló személy esetében is. Így a dietetikus a megváltozott egyéni igények figyelembevételével segít összeállítani az adott személy számára legoptimálisabb étrendet.
Alternatív táplálkozási irányzatok
Amennyiben olyan táplálkozási formát követ, ami a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozástól eltér, egy vagy több élelmiszer, vagy élelmiszercsoport kizárásán alapul, az étrend megtervezésében javasolt dietetikus segítségét kérni. A szakember tisztában van vele, hogy az egyes irányzatok melyik tápanyagok bevitelét érinthetik hátrányosan. Javaslataival az egyes hiányállapotok kialakulásának megelőzésére, kedvező egészségügyi állapot elérésére törekszik.
Tudta?
Magyarországon a felnőtt lakosság minimum 60%-a túlsúlyos, vagy elhízott. Sajnos a gyerekek körében sem ritka jelenség. Közülük minden negyedik érintett a testtömeg többlet problémájában. A túlsúly és elhízás egyértelműen növeli a krónikus betegségek kialakulásának esélyét. Életmódváltással, tudatos táplálkozással megelőzhetők, vagy kezelhetők ezek az állapotok.
A dietetikai konzultáció menete – Tehát mi történik a konzultáció során?
Első lépésben az úgynevezett anamnézis felvételére kerül sor. Végig vesszük a jelen panaszokat, betegségeket, részletesen átbeszéljük a kórelőzményt.
Antropometriai vizsgálatok. Ennek részeként a testmagasság és testtömeg mérése mellett a BMI (testtömeg-index) is kiszámításra kerül, végül testösszetétel analízis történik.
- Táplálkozási szokások feltérképezése:
Táplálkozási napló, 24 órás visszaemlékezés (úgynevezett: recall), vagy élelmiszer fogyasztási gyakorisági kérdőív módszerével a lehető legrészletesebben történik az aktuális táplálkozási szokások feltárása, beleértve a napi étkezési ritmust, panaszokat okozó ételeket.
Szedett gyógyszerek és étrend-kiegészítők egyeztetése.
Életmód további elemeinek, egyéni lehetőségek és körülmények feltárása.
Étrendi irányelvek célzott átbeszélése az adott problémához kapcsolódóan. Szükség esetén javaslatok megfogalmazása az életmódra vonatkozóan.
Táplálkozási terv kialakítása. Konkrét, személyre szabott írásos javaslatok.
Hogyan tud felkészülni a dietetikai tanácsadásra?
Amennyiben első konzultációra érkezik, vagy kontroll időponttal egybekötött testösszetétel vizsgálatra, az alábbi pontokat érdemes betartani. Így a lehető legpontosabb adatok kaphatók egy testösszetétel mérése során.
- Legalább az időpontot megelőzően 2 órával ne egyen és ne igyon (néhány korty víz még elfogadható).
- Lehetőség szerint hölgyek esetében a mérés napja ne essen egybe a menstruáció időszakával
Legalább az időpontot megelőzően 2 órával ne sportoljon, ne végezzen megerőltető fizikai aktivitást.
A mérés eredménye megbízhatóbb, ha a vizsgálatot megelőzően vizelet- és székletürítés történik.
Kontroll konzultáció
(Az első dietetikai konzultációt követően vehető igénybe.)
A dietoterápia hosszú távú eredményességének szempontjából fontos a rendszeres kontroll konzultáció. Ennek alapja a dietetikussal történő aktív együttműködés. Legyen szó egy kis megtorpanásról, elakadásról, vagy csupán az eddigi javaslatok követésében kérne megerősítést, a kontroll konzultáció erre kiváló lehetőséget biztosít.
Értékeljük az aktuális állapotot (szükség esetén testösszetétel vizsgálatával).
Intervenció hatására bekövetkezett változások feltárása.
Átbeszéljük, hogy az eddigi javaslatokat, tanácsokat hogyan, milyen mértékben sikerült beilleszteni a mindennapokba.
Új megoldásokat, lehetőségeket keresünk a még fennálló nehézségekre, módosítást igénylő étrendi kérdésekre.
Felmerült további kérdések megválaszolása.
Dietetikai szolgáltatások
Dietetikai konzultáció – 60 perc, 1 fő részére 20.000 Ft
Kontroll konzultáció – 30 perc, 1 fő részére 14.000 Ft
Páros dietetikai tanácsadás – 90 perc, 2 fő részére 35.000 Ft Szülő – gyermek, házaspár, élettársak számára kiváló lehetőség.
Személyre szabott mintaétrend tervezése (kizárólag egy első, 60 perces konzultációt követően vehetők igénybe):
5 napos mintaétrend 20.900 Ft
7 napos mintaétrend 28.900 Ft
Dietetikai csomagajánlatok
Kezdő, „felderítő" csomag
- Személyes dietetikai tanácsadás, 1 alkalom – 60 perc
- Kontroll konzultáció, 1 alkalom – 30 perc
- Testösszetétel vizsgálatával, aktuális étkezési szokások feltérképezésével
- Leletek elemzése és kiértékelése
- Személyre szabott étkezési javaslatok az egyéni célok érdekében
Ár: 35.000 Ft
Most ajándék 1 napos mintaétrenddel!
Kinek javasoljuk a Kezdő, „felderítő" csomagot?
- Aki még nem, vagy már viszonylag régen járt dietetikus szakembernél.
- Szeretné kipróbálni, hogy a táplálkozás, étrend segítségével milyen változásokat tud megvalósítani, amik pozitív hatást gyakorolnak közérzetére, egészségi állapotára.
- Kezdésnek rövid távú együttműködésben gondolkodnak, de szeretnének fejlődni.
- Kérdéseikkel kapcsolatban megunták az internetes böngészést, információk útvesztőjét és hiteles forrásból szeretnének, valós tanácsot kapni.
- Prevenciós céllal, a családban előfordult betegségek megelőzésére szeretnének koncentrálni.
Életmódváltó csomag – a hosszú távú együttműködés
- Személyes dietetikai tanácsadás, 1 alkalom – 60 perc.
- Kontroll tanácsadás, 3 alkalom – 3×30 perc.
- Testösszetétel vizsgálatával, aktuális étkezési szokások feltérképezésével.
- Leletek elemzése és kiértékelése.
- Személyre szabott étkezési javaslatok az egyéni célok érdekében – ehhez tartozó írásos összefoglaló készítése.
- 3 db e-mail-es távkonzultáció (konzultációt követően 1 hónapon belül).
- Szükség esetén szakorvoshoz történő irányítás.
Ár: 58.000 Ft
Kinek javasoljuk az Életmódváltó csomagot?
- Azoknak, akik hosszabb távú együttműködésben gondolkodnak.
- Akik életmódváltás, tudatos, egészséges táplálkozás kialakításának céljával érkeznek és több alkalommal szeretnék a dietetikus szakember támogatását igénybe venni.
- Azoknak, akik több tünettel, összetettebb problémával rendelkeznek.
- A szakorvosi vizsgálatok még nem, vagy csak részlegesen állnak rendelkezésre. Azonban ez idő alatt is szeretnének táplálkozásukon fejleszteni, étrendjüket optimalizálni.
Kardioprotektív csomag
- Személyes dietetikai tanácsadás, 1 alkalom – 60 perc.
- Célzott laborvizsgálatok (Lipidek: összkoleszterin, LDL, HDL, trigliceridek, Szérumkálium és –nátrium, Éhomi vércukor és HgbA1c, Kreatinin és eGFR).
- Leletek elemzése és kiértékelése.
- Testösszetétel vizsgálatával, aktuális étkezési szokások feltérképezésével.
- Személyre szabott étkezési javaslatok az egyéni célok érdekében.
- 1 db e-mail-es távkonzultáció (konzultációt követően 2 hónapon belül).
- Szükség esetén szakorvoshoz történő irányítás.
Ár: 39.000 Ft
Kinek javasoljuk a Kardioprotektív csomagot?
- A családjában már volt szív- és érrendszerrel kapcsolatos megbetegedés. Akár már több személy is érintett volt a családtagok közül.
- Az elmúlt időszakban már néhány alkalommal mértek emelkedett, vagy magas vérnyomást.
- Háziorvosi, szakorvosi konzultációk során már szóba került, hogy a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében életmódbeli változtatásokat kellene tenni.
- Már rendelkezik szív- és érrendszeri betegségre vonatkozó diagnózissal és a szövődmények elkerülésének érdekében szeretne belevágni az étrendváltásba.
Szénhidrát-anyagcsere zavar csomag
- Személyes dietetikai tanácsadás, 1 alkalom – 60 perc.
- Célzott laborvizsgálatok (Általános vérvizsgálat, HgbA1c, HOMA-index, Teljes vizelet) Szükség esetén 3 vagy 5 pontos OGTT vizsgálat inzulin meghatározással.
- Leletek elemzése és kiértékelése.
- Testösszetétel vizsgálatával, aktuális étkezési szokások feltérképezésével.
- Személyre szabott étkezési javaslatok az egyéni célok érdekében.
- 1 db e-mail-es távkonzultáció (konzultációt követően 2 hónapon belül).
- 1 db személyre szabott mozaikétrend.
- Szükség esetén szakorvoshoz történő irányítás.
Ár: 55.000 Ft
Kinek javasoljuk a Szénhidrát-anyagcsere csomagot?
- A családjában már volt szénhidrát-anyagcsere zavarral (pl.: inzulinrezisztencia, cukorbetegség) küzdő személy.
- Az elmúlt időszakban végzett laborvizsgálatai eltérést mutattak az éhomi vércukorszintben, HgbA1c értékben.
- Az alábbi tünetek közül többet is szokott tapasztalni: fokozott szomjúság, gyakori vizeletürítés, gyakori és fokozott éhségérzet, ismereten okból történt súlyvesztés, fáradékonyság, látásromlás, lassan gyógyuló sebek.
- Kérdéseikkel kapcsolatban megunták az internetes böngészést, információk útvesztőjét és hiteles forrásból szeretnének, valós tanácsot kapni.
- Háziorvosi, szakorvosi konzultációk során már szóba került, hogy a szénhidrát-anyagcserével kapcsolatos értékei eltérést mutatnak és a tényleges betegség(ek) kialakulásának megelőzéséhez életmódterápia javasolt.
- Már rendelkezik szénhidrát-anyagcsere zavarra vonatkozó diagnózissal (pl.: inzulinrezisztencia, 2-es típusú cukorbetegség) és a szövődmények elkerülésének érdekében szeretne belevágni az étrend- és életmódterápiába.
„GDM" Terhességi cukorbetegség Csomag
- Személyes dietetikai tanácsadás, 1 alkalom – 80-90 percben.
- Aktuális étkezési szokások feltérképezése.
- Szénhitrát-számolás módszerének megtanítása.
- Mozaikétrend 3 opcióval.
- 1db kontroll konzultáció – 30 percben (az első személyes konzultációt követő fél éven belül).
Ár: 36.000 Ft
Kinek javasoljuk a „GDM" csomagot?
- Olyan kismamáknak, akiknél megállapításra került a várandósáság alatti cukorbetegség (másnéven: GDM = terhességi cukorbetegség) állapota.
- A várandósságot megelőzően szénhidrát-anyagcsere zavara nem állt fenn náluk.
- Az optimális vércukorétékek elérésének érdekében dietetikia támogatásra van szükségük.
- Szeretnék megtanulni, hogy az étrenddel hogyan tudják saját vércukorértékeiket megfelelően menedzselni.
- Szeretnének hiteles, megbízható szakembertől felvilágosítást kapni, hogy a megfelelő étrendkövetésével csökkentsék, megelőzzék a terhességi cukorbetegség negatív hatásait.
